آموزش طبخ سوپ کرفس و کلم بروکلی
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/24
مواد لازم طرز تهیه سوپ کرفس و کلم بروکلی:
کلم بروکلی: 1/2 عدد
ساقه کرفس خرد شده: 1/2 فنجان
پیاز ریز خرد شده: 1/8فنجان
سیر، ریز خرد شده: 3-4 حبه
روغن: 1قاشق چایخوری:
نمک
فلفل سیاه تازه
نحوه پخت سوپ کرفس و کلم بروکلی:
1.روغن را در ماهی تابه ریخته پیاز و سیر را برای یک دقیقه سرخ کرده.
2.کرفس و نمک، را به خوبی هم بزنید.
3.دو فنجان آب بریزید 5دقیقه بپزه.
4.کلم بروکلی را برای پنج دقیقه بپزید.
5.از شعله بردارید و بگذارید سرد شود.
6.با مخلوط کن حل کنید.
7.از صافی رد کرده چند دقیقه دیگر بجوشانید.
8.فلفل اضافه کرده وحالا آماده سرو است.نوش جونتون.
نکات روش درست کردن سوپ کرفس و کلم بروکلی :
1. سوپ کرفس و کلم بروکلی جزو سوپ میباشد و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
