آموزش تهیه سوپ شیر یا جو با پای مرغ مقوی و پر از ویتامین
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/10/30
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ شیر یا جو با پای مرغ:
جو:1 پیمانه
پای مرغ:10 عدد
هویج رنده شده:1 پیمانه
جعفری:نصف پیمانه
قارچ:1 پیمانه
شیر:2 پیمانه
پیاز نگینی شده:1عدد
ادویه:1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه
عصاره مرغ و سبزیجات از هرکدام:1 عدد
آب:3 یا 4 پیمانه
روش درست کردن سوپ شیر یا جو با پای مرغ:
1.برای طرزپخت سوپ شیر یا جو با پای مرغ ابتداپیاز و پای مرغ رو تفت میدیم خیلی کم بعد هویج رو بهش اضافه میکنیم بعد ادویه هامون رو.
2.حالا جو رو بهش اضافه میکنیم عصاره مرغ وسبزیجات رو هم میریزیم 3 لیوان آب هم می ریزیم جوش که اومد زیرشو کم می کنیم تا جو بپزه
3. تا نیم ساعت بعد که جو پخت قارچ و جعفری رو بهش اضافه می کنیم تا ربع ساعت برا خودش بپزه اگه آبش کم شد بهش آب اضافه کنید.
4.بعد ربع ساعت شیرمون رو میزاریم گرم بشه تا بریده نشه بعد میریزیم تو سوپ رب ساعت که قل خورد زیرشو خاموش می کنیم.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
