طرز تهیه پاته یا پوره ماهی دودی فوق العاده خوشمزه

مواد لازم برای دستور تهیه پاته یا پوره ماهی دودی :


نان تست :6 عدد
روغن زیتون :به مقدار لازم
نمک :به مقدار لازم
کرفس کامل :2 عدد
شاهی :2 دسته کوچک
ماهی دودی :400 گرم
پنیر خامه ای :200 گرم
لیمو ترش :3 عدد
برگ جعفری تازه :1 دسته کوچک
فلفل :به مقدار لازم

روش تهیه پاته یا پوره ماهی دودی :


1.برای طرزپخت پاته یا پوره ماهی دودی با طعمی بی نظیر ابتدا قبل از هر کاری کرفس ها را به دو قسمت ساقه و برگ جدا کنید و ساقه های آن را ریز خرد کنید و برگ ها را برای سرو کنار بگذارید

2.پوست ماهی دودی که دارید را از آن جدا کنید و بدور بریزید .

3.حال خود ماهی را درون غذاساز بریزید و پوره کنید

4.بعد از پوره کردن ماهی پنیر خامه ای و پوست لیمو ترش رنده شده را به همراه آب یکی از لیموترش ها و مقداری برگ جعفری به ترکیبات خود اضافه کنید

5.همه این مواد را دوباره به مدت 20 دقیقه با غذاساز پوره کنید تا در نهایت به یک پاته نرم تبدیل شود

6.اگر دوست دارید می توانید کمی هم به آن فلفل بیافزایید.

7.در این مرحله برگ های باقیمانده از سبزی جعفری و برگهای کرفس و درنهایت شاهی را با هم به داخل یک ظرف بریزید و ساقه هایی که از کرفس جدا کرده و خرد شده بودند را نیز به آن بیافزایید.

8.حالا می توانید روی سبزیجاتی که دارید یک عدد آب لیمو ؛ قدری روغن زیتون و فلفل و نمک اضافه کنید تا سالاد عطر و طعمی خوشی به خود بگیرد

9.تابه ای را روی اجاق گاز گذاشته و آن را حرارت دهید.

10.چند تکه نانی را که دارید را در تابه بگذارید و بعد از آن جسم سنگینی مثلاً یک ظرف دیگر و یا تابه ای کوچکتر از تابه ی قبلی را روی نان ها بگذارید تا حالت پرس بین دو ظرف ایجاد شود و این حالت را تا یک دقیقه حفظ کنید نان آنها تست شود.

11.البته اگر در خانه دستگاه تستر داشته باشید می توانید این کار را با آن انجام دهید

12.در پایان پوره ماهی خود را با نان هایی که آماده شده و سالاد سبزیجات به همراه برش هایی از لیمو و یک لیوان نوشیدنی برای خود و مهمانان سرو کنید.

13.امیدواریم از خوردن این پیش غذا دریایی لذت کافی را ببرید.نوش جونتون.
advertising
advertising
آخرین های غذای دریایی
آموزش تهیه فیله ماهی سوخاری غذایی دریایی کامل و مقوی

آموزش تهیه فیله ماهی سوخاری غذایی دریایی کامل و مقوی

روش درست کردن قلیه ماهی غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور

روش درست کردن قلیه ماهی غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور

روش تهیه ماهی سالمون با سس خیار به سبک یونانی

روش تهیه ماهی سالمون با سس خیار به سبک یونانی

روش درست کردن خوراک دریایی با سبزیجات چینی غذایی کامل و لذیذ

روش درست کردن خوراک دریایی با سبزیجات چینی غذایی کامل و لذیذ

طرز تهیه قلیه میگو غذای محلی و جنوبی

طرز تهیه قلیه میگو غذای محلی و جنوبی

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

دستور تهیه بستنی هلو خانگی دسری خوش عطر و تابستانی

دستور تهیه بستنی هلو خانگی دسری خوش عطر و تابستانی

دستور تهیه پیتزا پوآچا

دستور تهیه پیتزا پوآچا

روش تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر بسیار سبک و خوشمزه ترکیه ای

روش تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر بسیار سبک و خوشمزه ترکیه ای

آموزش تهیه کنستانتره زردآلو یک نوشیدنی خوش عطر و دلچسب

آموزش تهیه کنستانتره زردآلو یک نوشیدنی خوش عطر و دلچسب

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز پخت پاستا لقمه ای

طرز پخت پاستا لقمه ای

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

روش تهیه سس کچاپ خانگی با گوجه فرنگی

روش تهیه سس کچاپ خانگی با گوجه فرنگی

advertising