روش درست کردن ماهی قزل آلا با لیمو و زنجبیل
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/09/21
ماهی از سالم‌ترین و مفیدترین غذاهایی است که باید حتماً در برنامه غذایی خود جا بدهیم. تهیه ماهی خوشمزه خیلی هم سخت نیست اما باید چاشنی‌های مناسب انتخاب شوند تا ماهی بهترین طعم را پیدا کند. سس کره، آبلیمو و جعفری یک انتخاب بسیار ساده و خوشمزه است. در مجموع تهیه ماهی قزل آلا با لیمو و جعفری خیلی خیلی آسان است و چند دقیقه هم بیشتر وقت نمی‌گیرد. فقط کافی است فیله ماهی را سرخ کنید و بعد این سس خوش طعم را روی آن بمالید. برای اینکه ماهی شما طعم بیشتری پیدا کند می‌توانید از ادویه مخصوص ماهی استفاده کنید و آن را قبل از سرخ کردن روی ماهی بپاشید.مواد لازم برای قزل آلا با لیمو و زنجبیل
لیموترش: 4 عدد
سیر :4 حبه
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
زنجبیل: چند پره
روغن زیتون :به مقدار لازم
ماهی:4 یا 6 عدد
روش درست کردن ماهی قزل آلا با لیمو و زنجبیل
1. ۴ عدد لیمو ترش را پوست کنده همراه ۴ حبه سیر تازه و داخل غذاساز یا هاون بریزید، بانمک و فلفل مخلوط کنید
2. و چند پره زنجبیل هم به آن اضافه کنید.۴ یا ۶ عدد ماهی را با روغن زیتون ورز دهید تا کاملا چرب شوند.
3.ماهی ها را روی فویل بگذاریدو روی آنها از مخلوطی که آماده کرده اید بریزید و فویل را ببندید. این بسته فویلی را حتما از طرف ماهی روی آتش قرار دهید و بعد از پخت مقداری گشنیز خرد شده روی آن بریزید.
