طرز تهیه سالاد سبزیجات پخته
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/10/04
بشقاب سبزیجات یک غذای بسیار مناسب، سالم و با رنگ و لعاب برای کسانی که دارای رژیم غذایی لاغری و گیاه‌خواری هستند، به حساب می‌آید. سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که مصرف روزانه آن‌ها ضامن سلامتی شما بوده و از بروز بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و چاقی جلوگیری می‌کنند. به طور کلی مصرف روزانه 200 گرم سبزیجات برای بدن انسان لازم است که این مقدار برای افراد سالمند و کودکان کمتر است.مواد لازم سالاد سبزیجات پخته
سيب زميني كوچك :1 عدد
كدو :2 عدد
هويج :1 عدد
نخود فرنگي كنسرويي:1عدد
ذرت كنسرويي : 1 عدد
فلفل دلمه اي : 1 عدد
قارچ : 6 عدد
گوجه گيلاسي(يا گوجه فرنگي):1 بسته
پياز كوچك حلقه اي : 1 عدد
فلفل سياه، نمك، آويشن، پودر نعنا : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد سبزیحات پخته
1.هويج، كدو و سيب زميني رو به شكل خلالي خرد مي كنيم.
2.پياز، قارچ و فلفل دلمه اي رو هم خورد ميكنيم همه ي سبزيجات خرد شده رو (به جز گوجه) در ظرف به مدت ٢٠-١٥ دقيقه بخار پز مي كنيم.
3.ادويه جات رو در كاسه اي با هم مخلوط ميكنيم. مقدار ادويه به ذائقه ي شما بستگي داره.
4.ماهي تابه رو با كمي روغن زيتون چرب ميكنيم و سبزيجات رو به اون اضافه مي كنيم.
5.توي اين غذا هرچي مقدار آويشن بيشتر باشه خوشمزه تر ميشه.سبزيجات رو كمي تفت ميديم و توي بشقاب مي ريزيم.
