روش تهیه سالاد مرغ یونانی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/18
سالادی خوشمزه و البته گران که کاملا لوکس محسوب می شود. در درست کردن آن از مرغ بریان و سبزیجات و سس مخصوص استفاده شده است.این سالاد به سالاد یونانی معروف است .در این مطلب طرز تهیه آن آموزش داده می شود.مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی
مرغ بریان : در حد یک کیلو تا یک کیلو و دویست گرم
سبزی مخلوط سالاد ( چند نوع کاهو، کلم، کاهوی چینی ) : 400 گرم
خیار کوچک خلال شده : 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط خرد شده : دو عدد
سس سالاد مرغ یونانی ( مخلوطی از روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، ریحان خشک، نمک، فلفل قرمز، سرکه قرمز و سس خردل ) : 2/3 فنجان
فلفل سیاه ساییده (دلخواه)
طرز تهیه سالاد مرغ یونانی
1.گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده تکه تکه کرده داخل ظرف در دار ریخته کنار بگذارید.
2.سبزیجات سالاد خلال های خیار و تکه های گوجه فرنگی را بین 4 بشقاب تقسیم کرده یا داخل یک ظرف بزرگ بریزید.
3.تکه های مرغ را روی سبزیجات چیده از سس سالاد یونانی روی آن بریزید و اگر میل دارید کمی فلفل بپاشید.
