روش تهیه سالاد موزارلا با گوجه فرنگی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/17
ترکیب گوجه فرنگی و پنیر موزارلا و ریحان یکی از رایج ترین ظرف های پیش غذاست که معمولا" روی آن سس سرکه بالزامیک ترش و شیرین یا سس انار می ریزند. ما می توانیم ورقه های گوجه فرنگی و پنیر موزارلا را به صورت نیم دایره لایه لایه روی هم چیده بود و ریحان سبز را روی پنیر و گوجه ریخته است.مواد لازم برای سالاد موزارلا با گوجه فرنگی
سرکه بالزامیک
سیر 1 حبه
ریحان تازه 1 دسته کوچک
گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم
گلوله های پنیر موزارلا بزرگ 2 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
نمک دریا و فلفل سیاه ساییده شده
طرز تهیه سالاد موزارلا با گوجه فرنگی
1.گوجه‌فرنگي‌ها را برش‌هاي حلقه‌اي شكل زده، پنيرها را نيز به صورت حلقه‌هاي نازك برش مي‌دهيم.
2.ابتدا يك لايه از گوجه‌فرنگي و روي آن يك لايه از پنير را به صورت ستوني قرار مي‌دهيم.
3. برگ‌هاي ريحان را نيز لابه‌لاي پنير و گوجه‌ها قرار داده، روي آنها كمي نمك پاشيده و در انتها روغن زيتون و سركه بالزاميك را برروي سالاد ريخته، كمي نمك و فلفل سياه نيز روي آنها مي‌پاشيم
