روش تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی سالادی خوشمزه و خوش طعم

آشپزی و خوراکیسالاد

- 98/02/04
روش تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی سالادی خوشمزه و خوش طعم

مواد لازم برای دستور تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی :


عدس پخته شده : 3 پیمانه
ماهی سالمون پخته شده و خرد شده :یک و 1/2 پیمانه
خیار بی دانه خرد شده : 1/2 پیمانه
پیاز قرمز : 1/2 پیمانه
آبلیمو : 1/3 پیمانه
شوید تازه خرد شده : 1/3 پیمانه
روغن زیتون بودار : 1/3 پیمانه
فلفل دلمه ای متوسط قرمز : یک عدد
خردل : 2 قاشق چایخوری
نمک : 1/4 قاشق چایخوری
فلفل تازه آسیاب شده : به مقدار دلخواه

طرز تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی :


1.برای نحوه تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی با طعم عالی ابتدا عدس را بگذارید تا بپزد ، برای این کار 20 دقیقه زمان لازم است. در این فاصله خیار و پیاز را نگینی خرد کنید، شوید را ساطوری کرده و فلفل دلمه ای را نگینی خرد نمایید. ماهی سالمون را هم کمی تفت داده و خرد کنید و یا به صورت خام استفاده نمایید.

2.همه مواد خرد شده را به همراه عدس پخته شده در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و به سراغ درست کردن سس سالاد بروید و شوید خرد شده را به همراه آبلیمو ، نمک ، فلفل و روغن زیتون در ظرفی دیگر ریخته و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

3.سس را روی سالاد ریخته و قبل از سرو داخل یخچال بگذارید.

نکات نحوه آماده کردن سالاد عدس و سالمون لیمویی :


1.این سالاد را می توانید در ظرفی سر بسته تا 8 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید.

2.برای پخت عدس ها، آنها را داخل یک تابه گود یا قابلمه ریخته و روی شان را با آب بپوشانید. آب را به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید عدس ها بپزند و نرم شوند. برای عدس های سبز 20 دقیقه و برای عدس های قهوه ای 30 دقیقه کافی است. پس از پخت عدس ها را آبکشی کرده و زیر آب سرد بگیرید.
advertising