طرز تهیه سالاد سالمون دودی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 98/01/06
مواد لازم برای دستور تهیه سالاد سالمون دودی :
ژامبون بره : 240 گرم
سالمون دودی : 100 گرم
دوغ : 3/4 پیمانه
موسیر : 1/4 پیمانه
سس مایونز : 1/2 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد بزرگ
آووکادو : 1 عدد
کاهو پیچ : 1 عدد
شوید : 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
نمک : 1/2 قاشق چای خوری
فلفل : به مقدار لازم
روش درست کردن سالاد سالمون دودی :
1.برای نحوه تهیه سالاد سالمون دودی با طعم عالی ابتدا ژامبون ها را روی حرارتی ملایم در یک تابه مناسب سرخ کنید تا ترد شود.
2.بعد از سرخ شدن ژامبون ها بهتر است آنها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
3.تخم مرغ ها را بگذارید تا آب پز شوند.
4.در این فاصله بهتر است به سراغ درست کردن سس برویم.
5.برای درست کردن سس ابتدا موسیر ریز شده ، سس مایونز ، شوید خرد شده ، آبلیمو و دوغ و مقداری نمک را در کاسه ای ریخته و هم بزنید تا خوب مخلوط شود در آخر فلفل تازه آسیاب شده را به سس اضافه کرده و درب آن را بگذارید و برای نیم ساعت درون یخچال قرار دهید.
6.به سراغ ژامبون ها رفته و آنها را خرد کنید.
7.حالا کاهو را طوری که پر پر نشود تکه کنید و روی سینی سالاد قرار دهید.
8.تخم مرغ ها را پوست کنده و به 4 قسمت برش بزنید.
9.هسته آووکادو را دربیاورید و پوست آن را بکنید و خرد کنید.
10.سالمون پخته شده را هم به قطعات مناسب برش بزنید.
11.ژامبون خرد شده ، سالمون ، تخم مرغ و آووکادو را روی کاهو قرار دهید.
12.در آخر سس را از یخچال خارج کنید و نصف آن را روی سالاد خود بریزید و مابقی سس را برای سرو در کنار سالاد قرار دهید.
13.امیدواریم از طعم این سالاد لذت ببرید.
