روش درست کردن سالاد نخود سبز و خیارشور سالادی محبوب و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/12/25
مواد لازم برای نحوه تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور :
سس مایونز : 1/2 لیوان
فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده : 1 عدد
کرفس خرد شده : 3/4 لیوان
خیار شور بزرگ خرد شده :3 عدد
نخود فرنگی پخته :2 لیوان
پنیر چدار رنده شده یا مکعبی :1/2 لیوان
کاهو خرد شده :6 برگ
نمک :1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه :1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور :
1.برای نحوه تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور با طعم عالی ابتدا نخود فرنگی ها را پاک کرده بشویید و بگذارید آبپز شود ، در این فاصله برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید آبش برود، سپس کاهو را خرد نمایید.
2.کرفس را هم پاک کرده بشویید و بعد از خشک شدن آن را نیز خرد کنید و خیارشورها را هم شسته و خرد نمایید.
3.فلفل دلمه ای ها را شسته و آن را از وسط برش زده و دانه های آن را خارج کرده و خرد کنید سپس در آخر پنیر چدار را خرد کرده و یا رنده نمایید.
آموزش تهیه سس سالاد :
1.سس مایونز را به همراه نمک و فلفل در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید و همه مواد سالاد را در ظرف بزرگی ریخته و سس را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
2.سالاد را در ظرف پذیرایی ریخته و با برگ های کرفس آن را تزیین کنید ، بهتر است سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.
