دستور تهیه سالاد نخود
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/08/12
سالاد حبوبات پخته یکی از غذا های ساده و خوشمزه سرشار از پروتئین است که برای تغذیه ی کودکان، گیاهخواران و افراد وگن مناسب می باشد.مواد لازم سالاد نخود
خیار (خرد شده) ۱.۵ فنجان
گوجه فرنگی (خرد شده) ۲ فنجان
نخود (کنسرو ، آبکش شده و شسته) ۸۵۰ گرم
آب لیمو ترش ۱/۴ فنجان
روغن زیتون ۱/۴ فنجان
عسل ۱/۲ قاشق چای خوری
خردل ۱ قاشق چای خوری
شوید ( تازه ، خرد شده ) ۳ قاشق سوپ خوری
پنیر فتا (خرد شده) ۱/۳ فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد نخود
۱.خیار، گوجه فرنگی و نخود شسته را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید.
۲.در یک کاسه ی کوچک آب لیموترش، روغن زیتون و خردل و عسل را با هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس شوید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
۳.سس و پنیر فتا را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
۴.در ظرف را بپوشانید و قبل از سرو کردن حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا زمان کافی برای ترکیب طعم ها وجود داشته باشد.
