طرز تهیه خوراک آبولابولا گیاهی
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/11/05
خوراک آبولابولا بسیار خوشمزه و در آن از گوشت استفاده نشده و کاملا گیاهی است مخصوص افراد گیاه خوار .در این مطلب طرز تهیه آن را به شماه آموزش می دهیم.مواد لازم خوراک آبولابولا
سیب زمینی:2عدد
هویج:2عدد کوچک
فلفل دلمه ایی:یک عدد(اگر رنگی باشد بهتر است )
پیاز: دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگ
گوجه فرنگی:4 عدد متوسط
بادمجان: 2 عدد
کدو: 2 عدد متوسط
ادویه: شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه
ذرت: در صورت دلخواه
نحوه تهيه خوراک آبولابولا
1.مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید
2.پیازها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید.
3.پس از آنکه پیازها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمه ای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ببندید .
4.به سراغ کدو و بادمجان رفته آنها را حلقه حلقه کنید این کار را به آرامی انجام دهید تا مقداری مواد جدید داخل قابلمه پخته شود
5. سپس این دو را نیز اضافه کنید پس از 5 دقیقه دیگر که درب قابلمه را گذاشتید گوجه هارا خورد کرده درون قابلمه بریزید
6.نمک بزنید و درب قابلمه را به مدت 15 تا 20 دقیقه گذاشته با شعله کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد.
