دستور پخت مجور کدو
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/09/09
استان کرمان قدمتی بسیار طولانی دارد. این استان فرهنگ خاصی را ارائه می‌دهد که احتمالاً دانستن آن برای هر کسی جذاب خواهد بود. غذاها بخشی مهم از این فرهنگ را تشکیل می‌دهند. اگر به غذاهای سنتی استان کرمان علاقمند هستید، در ادامه‌ی این مطلب ما را همراهی کنید.مجور کدو یکی از اصلی‌ترین غذاهای شهر کرمان می‌باشد که امیدوارم از آن لذت کافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و کم هزینه‌ای تهیه می‌شود.مواد لازم مجور کدو
نمک و فلفل به مقدار لازم
شوید خرد شده 2-3 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2-3 قاشق غذا خوری
آرد گندم 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
پنیر سفید 150 گرم
کدو 500 گرم
طرز تهیه مجورکدو
۱.ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم.
۲.در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.
۳.در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم
۴. به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌نماییم.
