آموزش تهیه واویشکای مرغ
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/08/21
واویشکای مرغ یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست.واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد.مواد لازم واویشکای مرغ
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ خلالی شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای خرد شده ۱/۲ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز قلمی خرد شده ۳ عدد
زعفران به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه واویشکای مرغ
۱.سینه مرغ را ۲ سانتی خرد کنید.
۲.پیازهای خلالی را در روغن تفت دهید .
۳.سبک که شد مرغ را اضافه کنید و بگذارید سرخ شود.
۴.فلفل قلمی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
۵.فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و در آخر آب لیمو را برای طعمدار کردن بزنید.
۶.حرارت را خاموش کنید .غذا را در ظرف بکشید و سرو کنید
