دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه

آشپزی و خوراکیغذاها

- 99/04/29
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیهخوراک گوشت و چغندر روسی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار از اروپای شرقی و روسیه است. این غذا کمی شبیه سوپ برش روسی است. اما مواد اولیه آن ها و نحوه پختشان تفاوت های اندکی دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما کاربران عزیز آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و چغندر:
گوشت: ۳۰۰ گرم
چغندر قرمز: ۳ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
پیاز: ۲ عدد
هویج: ۲ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر


1. گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید.
2. بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد ۴ لیوان آب به آن افزوده روی حرارت ملایم گوشت را بپزید.
3. پوست چغندر را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.
4. چغندر را همراه با سرکه و رغن در تابه تفت دهید.
5. به مواد شکر و رب گوجه اضافه کرده و همچنان تفت دهید.
6. صبر کنید تا رشته های چغندر رنده شده کمی نرم شوند سپس آن را از روی حرارت بردارید.
7. یک پیاز خرد شده را با مقداری کره در ماهیتابه تفت دهید.
8. سپس هویج پوست کنده و رنده شده را به آن بیفزایید و تا نرم شدن هویج آن ها را تفت دهید.
9. یک الی دو ساعت صبر کنید تا گوشت کاملا پخته شود.
10. سپس سیب زمینی های خرد شده را به گوشت اضافه کنید.
11. پانزده دقیقه مهلت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
12. همه موادی را که قبلا تفت داده اید به گوشت بیفزایید. ۱۵ دقیقه صبر کنید.
13. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
14. سپس آن ها را همراه با جعفری خرد شده، سیر رنده شده و نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید.
15. خوراک را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کمی بجوشد و کاملا جا بیفتد.
16. پس از نیم ساعت خوراک شما آماده است.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه متبل یک غذای لبنانی خوشمزه و خوش طعم
نحوه تهیه متبل یک غذای لبنانی خوشمزه و خوش طعم
دستور پخت تاک پلو غذای محلی و خاص شاهرود
دستور پخت تاک پلو غذای محلی و خاص شاهرود
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
روش تهیه مربای گل گاوزبان
روش تهیه مربای گل گاوزبان
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه رب لیمو عمانی
آموزش تهیه رب لیمو عمانی
دستور تهیه ترشی گل سیر
دستور تهیه ترشی گل سیر
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه متبل یک غذای لبنانی خوشمزه و خوش طعم
نحوه تهیه متبل یک غذای لبنانی خوشمزه و خوش طعم
روش تهیه مربای گل گاوزبان
روش تهیه مربای گل گاوزبان
advertising