طرز تهیه جامبالایای فوری غذای اسپانیایی بسیار خوشمزه
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/05/09
مواد لازم برای دستور درست کردن جامبالایای فوری:
روغن زیتون : 1/4 پیمانه
سینه مرغ : 450 گرم
کرفس : 3 عدد
پیاز : 1 عدد
فلفل دلمه سبز : 1 عدد
سوسیس : 450 گرم
سیر : 2 حبه
آب مرغ : 2 پیمانه
گوجه فرنگی : 400 گرم
برنج : 1 پیمانه
آموزش تهیه جامبالایای فوری:
1.روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید. مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. هر طرف آن را حدود 5 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. به قطعات 2 سانتی متری تقسیم کنید و کنار بگذارید.
2.سبزیجات را داخل یک قابلمه بریزید. 5 دقیقه آن ها را هم بزنید و بپزید. سوسیس را اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید. سیر را اضافه کنید و اجازه دهید با مواد 1 دقیقه بپزد. آب مرغ و گوجه فرنگی و نصف پیمانه آب را بیفزایید و بگذارید جوش بیاید.
3.برنج و مرغ را اضافه کنید، شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه آرام بپزد و در قابلمه را بگذارید. سپس از روی شعله بردارید. حدود 30 تا 35 دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود و بیشتر مایع جذب شود. روی آن نمک و فلفل بریزید و سرو کنید.
نکات لازم نحوه آماده کردن جامبالایای فوری:
1- از سینه مرغ های بدون پوست و تکه شده استفاده کنید.
2- کرفس، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریز خرد کنید.
3- سوسیس ها را به قطعات 1٫5 سانتی متری خرد کنید.
4- می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.
