طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی غذایی شیک و مجلسی
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/12/19
مواد لازم برای نحوه تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی :
سینه مرغ بدون پوست و استخوان : 4 عدد
روغن : 1 قاشق غذاخوری
نمک : نصف قاشق چایخوری
فلفل : یک چهارم قاشق چایخوری
سس ایتالیایی : 2 قاشق غذاخوری
سس پاستای آلفردو :1 فنجان
روش درست کردن مرغ خامه ای ایتالیایی :
1.برای طرزپخت مرغ خامه ای ایتالیایی با طعمی بی نظیر ابتدا مرغ ها را روی یک تخته قرار داده و به آرامی آنها را با یک گوشتکوب یا وردنه بکوبید تا به ضخامت 1/5 سانتیمتری برسد.
2.یک ماهیتابه گود برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را داخل قابلمه ریخته و نمک و فلفل را روی آنها بپاشید. مرغ را برای دو دقیقه (برای هر طرف آن) سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
3.حالا در یک کاسه کوچک سس ایتالیایی و سس آلفردو را مخلوط کرده تا زمانی که یکدست شود.
4.سس را روی مرغ در ماهیتابه ریخته و اجازه دهید جوش بیاید. حرارت را کاهش داده و درب ظرف را بگذارید. 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد تا زمانی که مرغ به خوبی بپزد.
5.امیدواریم از طعم و عطر این غذای لذیذ ایتالیایی لذت ببرید.
