آموزش طبخ پیتزای سبز و کاملا رژیمی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/09/13
مـواد لازم برای طرز تهیه یک پیتزای کاملا رژیمی با ترکیب سبزیجات:
آرد سفید : 3 لیوان
روغن زیتون : 4 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
شکر : 1/5 قاشق چایخوری
نمک: 3/4 قاشق چایخوری
پنیر خامه ای : 151گرم
مایونز : 4 قاشق غذاخوری
پنیر چدار : 111گرم
کلم بروکلی: 1 لیوان
هویج خلال شده : 1 لیوان
گوجه فرنگی : 1 لیوان
فلفل دلمه ای خلال شده : 1 لیوان
گل کلم : 1 لیوان
روش درست کردن پیتزای کاملا رژیمی با ترکیب سبزیجات :
برای طرز پخت پیتزای کاملا رژیمی با ترکیب سبزیجات ابتدا بیکینگ پودر و شکر را در یک و نیم لیوان آب ولرم حل کنید و بگذارید 21 دقیقه بمانند.
2.آرد را نیز با نمک و روغن زیتون مخلوط و بعد از 21 دقیقه، مخلوط آب را در آرد بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را 15 دقیقه ورز دهید و 2 ساعت در جایی گرم بگذارید تا در اصطلاح استراحت کند و جا بیفتد.
3. در این بین، سبزی ها را خرد کنید. کلم بروکلی و گل کلم را خرد و فلفل دلمه ای و هویج را خلال کنید و گوجه فرنگی را به حلقه های بسیار نازکی درآورید.
4.سپس این سبزی ها را در کاسه ای بزرگ با هم مخلوط کنید و در کناری بگذارید. بعد از گذشت 2 ساعت، خمیر را در سینی فر پهن کنید و آن را در فری که با دمای 191 درجه سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا پخته شود.
5.بعد آن را خارج کنید و بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شدن، روی نان پیتزا مخلوط پنیر خامه ای و مایونز بمالید و سپس سبزی ها را روی آن قرار دهید و بعد روی تمام آنها پنیر چدار بریزید و پیتزا را 21 دقیقه در فر قرار دهید .
6.حالا آماده سرو است نوش جونتون .
نکات نحوه آماده کردن پیتزا سبز:
1.پیتزا سبز جزو غذاهای رژیمی مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 2 ساعت و 30 دقیقه و زمان پخت 20 دقیقه می باشد .
3.پیتزا سبزیجات را می توانید در وعده نهار و شام سرو کنید .
