دستور پخت ساندویچ جگر با قارچ
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/08/17
یک ساندویچ جگر خانگی ساده که مثل جگرکی و فست فود ها آموزش خواهیم داد که به خوشمزه ترین شکل یک ساندویچ جیگر لذیذ درست نماییم ، ما برای این کار ابتدا جگرها را درون تابه سرخ می کنیم بعد آنها را داخل ساندویچ خواهیم ریخت که اینکار یکسری قلق جیگرکی دارد که در ادامه آنها را توضیح می دهیم.
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ جگر:
۵۰ گرم جگر مرغ یا گوسفند
یک عدد گوجه فرنگی
چهار عدد نان تست
نمک و فلفل به میزان دلخواه
یک قاشق غذاخوری سس مایونز
دو برگ کاهو
یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
طرز تهیه ساندویچ جگر:
1.ابتدا تابه مناسبی را روی شعله ملایم گاز قرار دهید. سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید.
2.جگر مرغ یا گوسفند را پس از شستن به لایه های نازک برش دهید و در روغن به آرامی سرخ کنید.برگ کاهو را کاملاً شسته و روی نان تست قرار دهید.
3.جگرهای سرخ شده را با سس مایونز، نمک و فلفل کاملاً آغشته کرده و روی برگ کاهو قرار دهید.
4.گوجه فرنگی را به برش های نازک تقسیم کنید و روی مخلوط جگر و سس گذاشته و نان دیگر تست را روی آن قرار داده و به سرعت میل کنید.
