روش درست کردن سیب زمینی فرانسوی تنوری غذای مکمل در کنار غذاهای دیگر
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 98/01/04
مواد لازم برای نحوه تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری :
سیب زمینی:800 گرم
پیاز:400 گرم
پنیر پارمسان:به میزان لازم
سیر:3 حبه
کره:یک قالب
جعفری:یک دسته کوچک
عصاره مرغ
ادویه
روغن زیتون
نمک
فلفل سیاه
طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری :
1.برای طرزپخت سیب زمینی فرانسوی تنوری با طعمی بی نظیر ابتدا فر را در حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. سیب زمینی ها را شسته و پوست بکنید. الان نوبت پوست کندن و خلال کردن پیازهاست و بعد هم می توانید سیر را رنده کنید.
2.جعفری را شسته و از شاخه جدا کنید و با یک چاقوی تیز آن را ریز کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید.
3.در یک ظرف نسوز روغن زیتون ریخته و سیب زمینی ها را گرد گرد برش زده و به صورت لایه ای بچینید، در لابه لای لایه ها جعفری و پیاز و سیر و مخلوط شده را بریزید و روی هر لایه نمک و فلفل بپاشید و پنیر پارمسان در هر لایه رنده کنید.
4.در یک قابلمه دیگر عصاره مرغ را حل کنید و روی سیب زمینی ها بریزید؛ در آخر یک قالب کره را روی سیب زمینی ها بمالید و فویل را روی ظرف بکشید و به مدت 45دقیقه آن را داخل فر با حرارت مشخص شده قرار دهید؛ بعد آن را از فر بیرون آورده و فویل را بردارید و در قسمت پایین فر مجددا قرار دهید به مدت 20 تا 40 دقیقه تا زمانی که کاملا طلایی شود.
5.برای سروکنار این غذا سس قرار دهید گذاشتن چند نوع سس کمک می کند تا با سلیقه های مختلف از آن لذت ببرند.
