روش تهیه ساندویچ هویجی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/11/07
مواد لازم ساندویچ هویجی
فویل آلیومینیومی:50 گرم
پنیر خامه‌ای: 200 گرم
جعفری خرد شده: 1/4 پیمانه
تره خرد شده :1/4 پیمانه
پوست لیمو ترش رنده شده :1 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
جعفری تازه: برای تزیین به مقدار کافی
نحوه درست کردن ساندویچ هویجی
1.فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. ورقه‌های آلومینیومی را به شکل قیف‌های هم اندازه بپیچید. خمیر پفکی را با وردنه روی سطح مورد نظر باز کنید. خمیر مستطیلی پهن شده را با استفاده از کاتر پیتزا یا چاقو، به شکل نوارهای 2/5 سانتیمتری برش بزنید.
2.برای ایجاد نان به شکل هویج، دور هر کدام از قیف‌های آلومینیومی یکی از نوارهای خمیری را بپیچید. قیف‌های نان را با فاصله مناسب روی سینی فر بچینید.
3.پس از 9-7 دقیقه که نان‌ها به رنگ طلایی درآمدند آنها را از فر خارج کنید. صبر کنید تا کاملاً خنک شوند و سپس ورقه‌های آلومینیومی را از نان‌ها خارج کنید.
4.پنیر خامه‌ای، جعفری، پوست لیمو رنده شده و نمک را در کاسه‌ای بریزید و آنها را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید.
5.مخلوط را داخل قیف بریزید یا اگر قیف ندارید آن را در کیسه پلاستیکی ضخیم بریزید و گوشه آن را با قیچی ببرید.
6.نان‌های خنک شده را با استفاده از قیف از مواد تهیه شده پر کنید. دو برگ جعفری تازه روی هر کدام فرو کنید تا ساندویچ‌ها به شکل هویج درآیند.
