روش درست کردن کاپوچینوی بدون نیاز به دستگاه
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/09/24
نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. از پودر کاکائو و یا پودر دارچین جهت طعم‌دهی و تزیین روی کفِ شیر نیز استفاده می‌گردد.مواد لازم جهت تهیه کاپوچینوی بدون نیاز به دستگاه
قهوه یا اسپرسو دم کرده (برای هر فنجان): 1/3 فنجان
شکر: 1/2 قاشق چای خوری
شیر چرب: 200 میلی لیتر
روش درست کردن کاپوچینوی بدون نیاز به دستگاه
1 .شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید .
2. ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کند نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید
3. قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد و یا اسپرسو که طرز تهیه قهوه ترک و اسپرسو درقسمت نوشیدنی ها موجود است
4. داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم
5. با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست
6. استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو 150-180ml است. اما شما می توانید فنجان بزرگتر در صورت نیاز استفاده کنید
7. و در انتها می توانید روی آن را با پودر دارچین یا قهوه تزئین کنید نوش جان
