روش تهیه کافه گلاسه عربی
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/08/29
برای تهیه کافه گلاسه عربی نیاز به شکلات و بستنی داریم که دو پایه اصلی این طرز تهیه ما می باشند.مواد لازم جهت تهیه کافه گلاسه عربی:
بستنی شکلاتی 1 فنجان
بستنی ساده 2/1 فنجان
شیر 1و2/1 فنجان
شکر 4/1 فنجان
خامه فرم گرفته 2 قاشق سوپخوری
پودر قهوه 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه جهت تهیه کافه گلاسه عربی:
1.بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرنگی بدست آید.
2. سپس در فریز گذاشته تا کاملا سفت شود.شیر و قهوه را با هم مخلوط کنید.
3.سپس شکر را افزوده روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و شکر و قهوه حل شود.
4.بعد از ولرم شدن آن را در ظرف استیل ریخته،در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.
5.داخل لیوان های مورد نطر را با شیر مرطوب کرده یک طرف لیوان را پودر کاکائو بپاشید سپس نصف لیوان را با بستنی پر کنید و شیر قهوه آماده را روی بستنی ریخته و با خامه فرم گرفته روی آن را تزئین کرده و سرو کنید.
