طرز تهیه شربت جُلاب
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/08/16
شربت جلاب از نوشیدنی‌های سنتی و پرخاصیت است که طرز تهیه آسانی دارد. این شربت از ترکیب گلاب، نبات و زعفران تهیه می‌شود. از مهمترین خواص شربت جلاب می‌توان به تقویت قلب و اعصاب و خاصیت آرام بخشی آن اشاره کرد. در فصل گرم تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.
مواد لازم جهت تهیه شربت جُلاب:
نبات سفید 1 کیلو
گلاب 3 کیلو
زعفران نیم مثقال
طرز تهیه شربت جُلاب:
1.ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود.
2. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید.
3.شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند.
