نحوه آموزش غذای رژیمی سبزیجات
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/07
وقتی قصد کاهش وزن و لاغری دارید باید از غذاهای کم کالری با چربی پایین استفاده نمایید تا روند کاهش وزن را با موفقیت سپری کنید ، همین طور بهتر است در وعده های شام از غذاهای سبک تر با چربی و کالری کمتر استفاده نماییم تا بدن سالم تری داشته باشیم. معمولا وقتی صحبت از غذای رژیمی می شود بسیاری از افراد تصور می کنند غذای رژیمی باید بی مزه و بدشکل باشد و نمی توان از طعم و ظاهر غذاهای رژیمی لذت برد ، در حالی که با رعایت یک سری نکات در مزه دهی مواد غذایی و همین طور استفاده از روش های طبخ مناسب می توان خوشمزه ترین غذاهای رژیمی را با ظاهری زیبا و اشتهاآور تهیه نمود. ما امروز تهیه غذای رژیمی سبزیجات به شما آموزش میدیم امیدوارم با خوردنش لذت ببرین.مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی سبزیجات:
کدو سبز: 1 یا2 عدد
روغن زیتون : به مقدار لازم
گوجه فرنگی : 5 تا6 عدد
نمک :به مقدار لازم
سیب زمینی کوچک : 4تا5 عدد
فلفل سیاه و پاپریکا : به مقدار لازم
سیر: 2حبه
آویشن ترجیحا تازه: 1قاشق سوپخوری
طرز تهیه غذای رژیمی سبزیجات :
1.سعی کنید سیب زمینی و گوجه فرنگی ها را در سایزهای یکسان انتخاب کنید.
2.کدوسبزی را انتخاب کنید که قطر آن هم سایز با سیب زمینی ها و گوجه ها باشد.
3.در مرحله بعد کدو سبز ، سیب زمینی ها و گوجه ها را برش دهید.
4.قطر برش ها خیلی نازک یا ضخیم نباشد و سیب زمینی و کدو را با پوست خرد کنید.
5.یک ظرف مناسب فر انتخاب نمایید بهتر است ظرف بیضی یا مستطیل باشد.
6.جنس ظرف نیز می تواند سرامیک یا پیرکس باشد.
7.از یک طرف شروع کنید و برش های کدوسبز ، گوجه فرنگی و سیب زمینی را به ترتیب و بدون فاصله بچینید.
بعد از چیدن تمام ورقه های سبزیجات روی آنها نمک ،فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید.
8.سیر را ریز خرد کنید ، آویشن تازه را نیز خرد کنید و هر دو را روی مواد بپاشید.
9.اگر به آویشن تازه دسترسی ندارید میتونین از آویشن خشک استفاده کنید.
10.سپس روی ورقه های سبزیجان روغن زیتون بریزید.
11.می توانید از اسپری روغن نیز استفاده کنید تا مقدار کمتری روغن مصرف شود.
12.فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد روشن کنید و به خوبی گرم نمایید.
13.سپس روی ظرف فویل بکشید و در طبقه وسط فر و به مدت 45 دقیقه غذا را بپزید.
14.بعد از پخت اولیه فویل را بردارید و مجددا ظرف را در طبقه وسط و به مدت10 تا 15 دقیقه قرار دهید.
15.پخت دوم بدون فویل به غذا اجازه می دهد تا ترد شود و لبه های سبزیجات کمی برشته شود.
16.غذا آماده مصرف است و می توانید آن را گرم و تازه به همراه نان میل نمایید.
نکات:
1.این غذا بسیار سالم و خوشمزه است و چون روش طبخ متفاوتی دارد در حین کم کالری بودن خوش طعم و زیبا است.
2.این مقدار برای حدود 5 نفر مناسب است و کالری آن نیز حدود 280 کالری در هروعده می باشد.
3.این غذای خوشمزه را می توانید در وعده های رژیمی میل نمایید.
