آموزش تهیه دسر ویژه شب یلدا
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/19
مواد لازم برای طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا:
بیسکوئیت ساقه طلایی : ۱ بسته
کره : ۱۰۰ گرم
ژله تمشک :۱ بسته
بستنی وانیلی: ۱ لیوان
ژله انار: ۱ بسته
انار دانه شده:به مقدار دلخواه
وبرای طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا ترکیبی مواد اولیه ژله انار ، ژله تمشک ،بیسکوئیت ساقه طلایی و...می باشد.
روش درست کردن دسر ویژه شب یلدا:
1.برای نحوه تهیه دسر ویژه شب یلدا ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر می کنیم و با کره مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند ، داخل یخچال می گذاریم به مدت یک ساعت سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می کنیم.
2.کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها می ریزیم و دوباره داخل یخچال تا بسته شود و در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم.
3.زمانیکه به غلظت سفید تخم مرغ رسید دانه های انار را به ژله اضافه کرده و داخل قالب می ریزیم و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال می گذاریم.
4. می توانیم به راحتی این دسر را برگردانیم بشقابی را روی قالب می گذاریم و قالب را برمی گردانیم سپس کیسه را به آرامی جدا می کنیم و دوباره بشقابی می گذاریم بر روی بیسکوئیت ها و به آرامی بر می گردانیم.
5.حالا دسر آماده سرو است نوش جونتون.
