آموزش طبخ لبو
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/03
مواد لازم برای طرز تهیه لبو:
آب: 5 لیوان
چغندر قرمز: 5 عدد
شکر یا نبات: 3 قاشق غذاخوری
روش درست کردن لبو روی اجاق گاز:
1.برای طرز پخت لبو ابتدا چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند، باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد .
2.پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کرده و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید.
3. سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید .
4. حالا آماده سرو است و پیشنهاد میکنم داغ میل کنید.
نکات نحوه آماده کردن لبو:
1.لبو جزو دسرهای ایرانی ومقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد لازم 15 دقیقه و زمان پخت 3 ساعت میباشد .
3.لبو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
4.لبو پاک کننده ای عالی است که علاوه بر لذت خوردن آن در این روزهای سرد می تواند معده را نیز شستشو دهد.
