آموزش تهیه بستنی خوشمزه و دلچسب پودینگ وانیل

آشپزی و خوراکیدسر

- 97/08/30
آموزش تهیه بستنی خوشمزه و دلچسب پودینگ وانیل

مواد لازم برای طرز تهیه بستنی چوبی پودینگ وانیل:


شیر پر چرب:3 پیمانه
شکر:2/3 پیمانه
نشاسته ذرت :¼ پیمانه
نمک:¼ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: 3 عدد
عصاره وانیل : 2 قاشق چای خوری بستنی چوبی

روش درست کردن بستنی چوبی خوشمزه پودینگ وانیل:


1. برای روش تهیه بستنی چوبی پودینگ وانیل ابتدا در یک قابلمه مناسب، زرده های تخم مرغ، شکر و نشاسته و نمک را می ریزیم و خوب هم می زنیم.

2.بعد شیر را کم کم درون قابلمه می ریزیم و با همزن دستی کاملاً مخلوط می کنیم تا یکدست و صاف شود و مواد کاملاً در شیر حل شود. سپس قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم.

3.مواد را بدون وقفه روی حرارت ملایم با همزن دستی مخلوط می کنیم تا زمانی که روی مایه حباب بزند. سپس حرارت را کمتر کرده و باز مخلوط کرده و 1 دقیقه میزاریم تا بپزد. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم و سریعاً وانیل را داخل آن می ریزیم.

4.مایه بستنی را داخل قالب های بستنی (پودینگ شیری) می ریزیم و آنها را به مدت 1 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کمی بگیرد. سپس آنها را از یخچال خارج می کنیم و چوب بستنی ها را داخل آن می گذاریم و به مدت 4 ساعت آنها را در فریزر می گذاریم تا سفت شود.

5.پس از آن، هنگام مصرف، قالب ها را کمی در آب گرم می گذاریم تا راحت از قالب خارج شوند. این بستنی را می توان 2 هفته در فریزر نگه داشت.

6.حالا بستنی شما آماده سرو است نوش جان.

نکات نحوه آماده کردن بستنی چوبی پودینگ وانیل:


1.بستنی چوبی جزو دسر - انواع بستنی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

2.زمان آماده سازی مواد لازم 1 ساعت می باشد.
advertising
advertising
آخرین های دسر
نحوه تهیه مسقطی ساده و فوری
نحوه تهیه مسقطی ساده و فوری
دستور تهیه کمپوت گوجه سبز روی اجاق گاز
دستور تهیه کمپوت گوجه سبز روی اجاق گاز
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
نحوه تهیه کیک حلوا ایرمیک دسری خوشمزه و مقوی
نحوه تهیه کیک حلوا ایرمیک دسری خوشمزه و مقوی
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising