آموزش تهیه حلوا ساگوساگو نوعی نشاسته هست که از میوه نخل ساگو (استوایی و اوریجین تایلند) بدست می آید. ساقه نخل ساگو، به سرعت رشد می کند و می تواند انواع مختلفی از خاک را تحمل کند. نخل های ۲۲۰ الی ۱،۷۶۰ پوندی بین ۱۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم نشاسته دارند.ساگو را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

حلوا ساگو (ساگه) مخصوص مناطق جنوبی کشور است. در این مطلب طرز تهیه این حلوای خوشمزه را برای شما کاربران عزیز آماده کرده ایم.

مواد لازم برای حلوا ساگو:


ساگو: 1/5 لیوان
شکر: 2 لیوان
گلاب: 1 لیوان
آب : 8 لیوان
زعفران : به میزان لازم
مغز گردو: به میزان لازم

طرز تهیه حلوا ساگو :


1. ساگو را از یک ساعت قبل با 2 لیوان آب خیس کنید و سپس آن را به 8 لیوان آب در یک قابلمه بزرگ بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 1 ساعت اجازه بدهید با با شعله ملایم بپزد هر 10 دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا حلوا کش دار شود.

2. بعد در یک قابلمه جدا شکر را روی حرارت ملایم قرار بدهید و دائم هم بزنید تا کاملا آب شود و اجازه بدهید قهوه ای شود. و در خوش طعم شدن حلوا بسیار موثر است فقط حواستان باشد که نسوزد و تلخ نشود.

3. سپس ساگو پخته شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید (زمانی که ساگو را به شکر آب شده اضافه می کنید کاملا حالت سفت و جمع می شود به آرامی هم بزنید تا رقیق شود.)

4. سپس گلاب و زعفران را هم اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شودو به غلظت نشاسته یا فرنی که رسید آماده است و شعله گاز را خاموش کنید و مغز گردو را اضافه کنید.

نکاتی برای طرز تهیه حلوا ساگو:


1. این میزان مواد مناسب 6 تا 8 نفر می باشد. قابلمه بزرگتر اضافه کنید تا با قل قل کردن به بیرون نپاشد.
2. طعم این حلوا مشابه طعم مسقطی می باشد البته به شرطی که اجازه بدهید شکر قهوه ای رنگ شود.
3. اگر عجله کنید و زمانی که حلوا روی اجاق باشد و گردو را اضافه کنید و با حلوا بجوشد باعث تلخ شدن گردو می شود.
4. پنج دقیقه آخر پخت اگر 25 گرم کره اضافه کنید باعث خوشرنگ شدن و براق شدن دسر می شود.
advertising
advertising
آخرین های دسر
آموزش تهیه دسر عربی شعریه یا باقلوا عربی بدون فر
آموزش تهیه دسر عربی شعریه یا باقلوا عربی بدون فر
دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده
دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده
آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی
آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی
دستور تهیه دسر جعبه ای انار
دستور تهیه دسر جعبه ای انار
روش تزیین ژله هندوانه ای
روش تزیین ژله هندوانه ای
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش پخت نان بربری در منزل
آموزش پخت نان بربری در منزل
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
نحوه درست کردن شیرینی زبان خانگی
نحوه درست کردن شیرینی زبان خانگی
آموزش درست کردن مارشمالو خانگی
آموزش درست کردن مارشمالو خانگی
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
آموزش تهیه دسر عربی شعریه یا باقلوا عربی بدون فر
آموزش تهیه دسر عربی شعریه یا باقلوا عربی بدون فر
آموزش درست کردن مارشمالو خانگی
آموزش درست کردن مارشمالو خانگی
آموزش پخت نان بربری در منزل
آموزش پخت نان بربری در منزل
advertising