آموزش تهیه حلوا ساگوساگو نوعی نشاسته هست که از میوه نخل ساگو (استوایی و اوریجین تایلند) بدست می آید. ساقه نخل ساگو، به سرعت رشد می کند و می تواند انواع مختلفی از خاک را تحمل کند. نخل های ۲۲۰ الی ۱،۷۶۰ پوندی بین ۱۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم نشاسته دارند.ساگو را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

حلوا ساگو (ساگه) مخصوص مناطق جنوبی کشور است. در این مطلب طرز تهیه این حلوای خوشمزه را برای شما کاربران عزیز آماده کرده ایم.

مواد لازم برای حلوا ساگو:


ساگو: 1/5 لیوان
شکر: 2 لیوان
گلاب: 1 لیوان
آب : 8 لیوان
زعفران : به میزان لازم
مغز گردو: به میزان لازم

طرز تهیه حلوا ساگو :


1. ساگو را از یک ساعت قبل با 2 لیوان آب خیس کنید و سپس آن را به 8 لیوان آب در یک قابلمه بزرگ بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 1 ساعت اجازه بدهید با با شعله ملایم بپزد هر 10 دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا حلوا کش دار شود.

2. بعد در یک قابلمه جدا شکر را روی حرارت ملایم قرار بدهید و دائم هم بزنید تا کاملا آب شود و اجازه بدهید قهوه ای شود. و در خوش طعم شدن حلوا بسیار موثر است فقط حواستان باشد که نسوزد و تلخ نشود.

3. سپس ساگو پخته شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید (زمانی که ساگو را به شکر آب شده اضافه می کنید کاملا حالت سفت و جمع می شود به آرامی هم بزنید تا رقیق شود.)

4. سپس گلاب و زعفران را هم اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شودو به غلظت نشاسته یا فرنی که رسید آماده است و شعله گاز را خاموش کنید و مغز گردو را اضافه کنید.

نکاتی برای طرز تهیه حلوا ساگو:


1. این میزان مواد مناسب 6 تا 8 نفر می باشد. قابلمه بزرگتر اضافه کنید تا با قل قل کردن به بیرون نپاشد.
2. طعم این حلوا مشابه طعم مسقطی می باشد البته به شرطی که اجازه بدهید شکر قهوه ای رنگ شود.
3. اگر عجله کنید و زمانی که حلوا روی اجاق باشد و گردو را اضافه کنید و با حلوا بجوشد باعث تلخ شدن گردو می شود.
4. پنج دقیقه آخر پخت اگر 25 گرم کره اضافه کنید باعث خوشرنگ شدن و براق شدن دسر می شود.
advertising
advertising
آخرین های دسر
دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده

دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده

آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی

آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی

دستور تهیه دسر جعبه ای انار

دستور تهیه دسر جعبه ای انار

روش تزیین ژله هندوانه ای

روش تزیین ژله هندوانه ای

طرز تهیه پاناکوتای هندوانه ای دسر خوشمزه تک نفره

طرز تهیه پاناکوتای هندوانه ای دسر خوشمزه تک نفره

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه نان شکم پر

دستور تهیه نان شکم پر

طرز تهیه کوکی آجیلی از شیرینی های خوش طعم و خوشمزه

طرز تهیه کوکی آجیلی از شیرینی های خوش طعم و خوشمزه

طرز پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت

طرز پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت

آموزش تهیه کیک اسفناج سبز خوش رنگ و خوشمزه

آموزش تهیه کیک اسفناج سبز خوش رنگ و خوشمزه

نحوه تهیه مربای پوست پسته

نحوه تهیه مربای پوست پسته

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه شیرینی خامه ای فرانسوی خانگی

طرز تهیه شیرینی خامه ای فرانسوی خانگی

روش تهیه خورشت فاصولیه خوشمزه

روش تهیه خورشت فاصولیه خوشمزه

آموزش تهیه شیر نارگیل خانگی

آموزش تهیه شیر نارگیل خانگی

نحوه تهیه مربای پوست پسته

نحوه تهیه مربای پوست پسته

دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده

دستور تهیه بستنی لیمویی با طعمی فوق العاده

advertising