روش تهیه دسر موس زعفرانی

مواد اولیه دسر موس زعفرانی :


پودر قند یا شکر: 120 گرم
سفیده تخم مرغ : سه عدد
خامه : 100 گرم
شیر: یک پیمانه یا یک لیوان دسته دار
پودر ژلاتین: دو قاشق غذا خوری
آب : یک سوم لیوان
زعفران: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر موس زعفرانی:


1. ابتدا پودر قند یا شکر را با سفیده تخم مرغ آنقدر می زنیم تا آنقدر سفت و خامه ای شود که وقتی ظرف را سر و ته کردید از آن جدا نشود.
2. بعد صد گرم خامه و زعفران را به سفیدهای تخم مرغ اضافه کرده و با دور کند همزن می زنیم.
3. پودر ژلاتین را با آب سرد بن ماری می کنیم یعنی روی بخار آب داغ قرار داده تا به مرور حل شود و به مخلوط اضافه می کنیم و آرام هم می زنیم.
4. سپس شیر را آرام آرام اضافه کرده و با دور کند همزن می زنیم.
5. مایع را در ظرف مناسب سرو ریخته و به مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.
advertising
advertising
آخرین های دسر
آموزش تهیه حلوا ساگو

آموزش تهیه حلوا ساگو

روش تهیه دسر سوفله لیمو

روش تهیه دسر سوفله لیمو

دستور تهیه ژله مداد رنگی

دستور تهیه ژله مداد رنگی

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه دسر رومانف

روش تهیه دسر رومانف

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه پیراشکی مرغ

آموزش تهیه پیراشکی مرغ

نحوه تهیه پنکیک کدو حلوایی

نحوه تهیه پنکیک کدو حلوایی

دستور تهیه مربای موز

دستور تهیه مربای موز

روش تهیه املت با رب و گوجه

روش تهیه املت با رب و گوجه

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
نحوه بلانچ کردن سبزیجات برای سالاد یا فریز کردن آنها

نحوه بلانچ کردن سبزیجات برای سالاد یا فریز کردن آنها

روش تهیه سبزیجات سوخاری مخلوط با طعمی لذیذ

روش تهیه سبزیجات سوخاری مخلوط با طعمی لذیذ

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

روش تهیه املت با رب و گوجه

روش تهیه املت با رب و گوجه

دستور تهیه مربای موز

دستور تهیه مربای موز

advertising