آموزش تهیه ترحلوا مخصوص سفره ی افطار به روشی دیگر
آشپزی و خوراکی › دسر
- 98/02/19
مواد مورد نیاز برای دستور درست کردن ترحلوا :
آرد برنج : 115 گرم
شکر : 120 گرم
آب : 170 میلی لیتر
گلاب : 60 میلی لیتر
زعفران دم کرده : 1/2 قاشق چایخوری
روغن : 1/2 پیمانه
هل : کمی
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار :
1.برای دستوردرست کردن ترحلوا مخصوص رمضان ابتدا روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
2.تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.
3.کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.
طرز تهیه شربت :
1.آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت 3 دقیقه بجوشد .
2.سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.
