روش درست کردن پودینگ هندی دسری محبوب و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 98/02/02
مواد لازم پودینگ هندی :
شیر : 2 پیمانه
برنج : 1/2 پیمانه
شکر : 1/2 پیمانه
بادام هندی : 2 قاشق سوپخوری
کره آب شده : 1 قاشق غذاخوری
کشمش : 1 قاشق غذاخوری
پودر هل : کمی
طرز تهیه پودینگ هندی :
1.برای نحوه تهیه پودینگ هندی با طعم عالی ابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.
2.برنج را در قابلمه ای ریخته و تفت دهید تا طلایی شود ، حالا شیر را اضافه کرده اجازه دهید تا بجوشد.
3.برنج را مدام هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که مخلوط برنج و شیر به غلظت پودینگ رسید شکر و هل را افزوده و 5 دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.
4.حالا بادام هندی را کمی خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود ، کشمش را افزوده کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید.
5.پودینگ را در ظرف های دسر بکشید و بادام تفت داده شده را روی آن ریخته سرو نمایید.
6.امیدواریم از طعم و عطر این دسر لذیذ ایرانی لذت ببرید.
