آموزش تهیه شیر برنج دسری ایرانی و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/10/12
مواد لازم برای طرز تهیه شیر برنج :
برنج: 1 پیمانه (200گرم)
شیر: 2 لیتر
گلاب: 1/2 پیمانه
روش درست شیر برنج:
1.برای نحوه تهیه شیر برنج ابتدا برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود 2 تا 3 ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود.
2.پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با 2 لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود،
3.بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.
4.سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 2 تا 3 جوش در صورت تمایل خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم.
نکات نحوه آماده کردن شیر برنج:
1.شیر برنج جزو دسرهای ایرانی و شیر برنج را می توانید در وعده صبحانه و میان وعده دسر سرو کنید .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
3. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
