آموزش طبخ شیرینی قارچی یک عصرانه دلچسب بسیار خوشمزه شبیه به قارچ
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/10/05
مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی قارچی :
کره:100 گرم
تخم مرغ:2 عدد
شکر:1 لیوان
نشاسته ذرت:400 گرم
بیکینگ پودر:10 گرم
آرد:به میزان لازم
پودر کاکائو یا پودر دارچین:2 قاشق غذا خوری
آب:2 قاشق غذا خوری
روش درست کردن شیرینی قارچی :
1.برای طرز پخت شیرینی قارچی ابتدا کره، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا مخلوط کرمی مانند بدست بیاید.
2.بعد نشاسته و پیکینگ پودر را اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم. آرد را کم کم اضافه میکنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا زمانی که دیگر مخلوط به دست نچسبد .
3.اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم . از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو یا کمتر برداشته و با دست گرد می کنیم.
4.سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو زده و آن را روی خمیر فشار می دهیم.
5.بعد در سینی فر که چرب یا کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله می چینیم. به مدت 20-25 دقیقه در دمای 160 درجه و طبقه وسط فر می گذاریم.
نکات برای نحوه آماده کردن شیرینی قارچی :
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 60 دقیقه برای 6 نفر
