آموزش طبخ کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی خوشمزه و دلچسب

آشپزی و خوراکیکیک و شیرینی

- 97/09/25
آموزش طبخ کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی خوشمزه و دلچسب

مواد لازم برای طرز تهیه کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی:


کره: 1 فنجان
شکر :2 فنجان
تخم مرغ بزرگ: 6 عدد
عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
ویفر وانیلی پودر شده: 336 گرم
نارگیل رنده شده: 168 گرم
گردوی خرد شده: نصف فنجان

مواد لازم برای نحوه تهیه سس نارگیل لیمویی:


شکر 2: فنجان
نشاسته ذرت :2 قاشق غذاخوری
رنده ی پوست لیمو: 2 عدد بزرگ
آب لیمو ترش: یک چهارم فنجان
پودر نارگیل: 170 گرم

روش درست کردن کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی:


1.برای طرز پخت کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.یک قالب 22 سانتی را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید.کره و شکر را با همزن 3 دقیقه بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شوند.

2.ویفر خرد شده و نارگیل و گردو را اضافه کرده مخلوط نمایید. قالب را با خمیر پر کرده رویش را صاف کنید و 1 ساعت و 45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. بعد از پخت 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی برگردانده و بگذارید کاملا خنک شود.

3.برای تهیه سس روی کیک شکر ، نشاسته ذرت ، نمک ، رنده پوست لیمو ، آب لیمو ترش ، 1 و نیم فنجان آب و نارگیل را با هم مخلوط نموده روی حرارت متوسط بگذارید و حدود 15 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.سپس کناری بگذارید تا از حرارت بیوفتد.یک خلال دندان برداشته و در تمام قسمتهای کیک فرو ببرید و سپس سس را روی کیک بریزید.

نکات نحوه آماده کردن کیک نارگیلی:


1.کیک نارگیلی جزو کیک و شیرینی، انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد .

2.زمان آماده سازی مواد اولیه 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه می باشد .

3.کیک نارگیلی را می توانید در وعده میان وعده و دسر سرو کنید .
advertising