دستور تهیه کیک لیمو با تخم خرفه
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/23
مواد لازم برای طرز تهیه کیک لیمو با تخم خرفه:
شیر:نصف پیمانه
شکر:1/5 پیمانه
ماست:نصف پیمانه
تخم خرفه:2 قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو: 1 قاشق سوپخوری
نمک و وانیل: 8/1 قاشق چایخوری
کره:250 گرم
آرد:450 گرم
تخم مرغ:4 عدد
بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری
خامه:100 گرم
مواد لازم برای نحوه تهیه شهد کیک:
آب:نصف پیمانه
شکر:1 پیمانه
عسل:1 قاشق سوپخوری
روش درست کردن کیک لیمو:
1.برای طرز پخت کیک لیمو ابتدا شیر و تخم خرفه را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.
2.کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم مرغ ها را دانه دانه می افزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه می کنیم.
3. در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر 35×25 سانتی متری چرب شده، ریخته و با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم. سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ، شربت سرد را ریخته و برش می زنیم.
نحوه آماده کردن شهد کیک:
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم، پس از این که شکر حل شد، اجازه می دهیم تا کاملا سرد شود.
نکات آموزش طبخ کیک لیمو:
1.کیک لیمو جزو کیک و شیرینی ، انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد .
کیک لیمو را می توانید در وعده میان وعده و دسر سرو کنید .
