آموزش طبخ کیک شیر اسفنجی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/19
مواد لازم برای طرز تهیه کیک شیر اسفنجی:
آرد :2 لیوان
شکر :یک لیوان
شیر :یک لیوان
روغن :2/3 لیوان
تخم مرغ :4 عدد
بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
وانیل :به مقدار بسیار کم
روش درست کردن کیک شیر اسفنجی:
1.برای طرز پخت کیک شیر اسفنجی ابتدا زرده و سفیده را جدا می کنیم.
2.سفیده را حسابی میزنیم تا کف کند و از ظرف نریزد.
3.سفیده را موقتا می گذاریم داخل یخچال.
4.زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار شود، روغن را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.
5.بعد شیر را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
6.آردی که با بیکنیگ پودر دو سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و آرام هم میزنیم (بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده را اضافه کرده و در یک جهت هم می زنیم تا با مواد مخلوط شود.
7.مواد را می ریزیم در قالب و در طبقه ی وسط فر و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه می گذاریم.
8.حالا کیک شما آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن کیک شیر اسفنجی:
1.کیک شیر اسفنجی جزو کیک و شیرینی ، انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه می باشد .
3.کیک شیر اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده و دسر سرو کنید .
