آموزش طبخ پاوند کیک شیرعسلی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/16
مواد لازم برای طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی:
کره هم دما با اتاق: 1 فنجان
آرد کیک: 1 و یک سوم فنجان
بکینگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوری
شکر :نصف فنجان
عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
شیر عسل تغلیظ شده :سه چهارم فنجان
تخم مرغ بزرگ: 3 عدد
روش درست کردن پاوند کیک شیرعسلی:
1.برای طرز پخت پاوند کیک شیرعسلی ابتدا فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب لوف 22 * 11 سانتی را با کره چرب کرده کناری بگذارید .
2.آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده الک کنید .
3.در کاسه ای دیگر کره و شکر سفید را مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی شود . ( حدود 2 دقیقه ) شیر غلیظ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود .
4.مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند .
5.تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود .
6.خمیر را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و به مدت حدود 1 ساعت در فر بگذارید بپزد و رویش طلایی شود و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نموده کناری بگذارید کاملا خنک شود سپس برش بزنید .
نکات نحوه آماده کردن پاوند کیک شیرعسلی:
1.پاوند کیک شیرعسلی جزو کیک و شیرینی و انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت می باشد .
3.پاوند کیک شیرعسلی را می توانید در وعده میان وعده و دسر سرو کنید .
