آموزش طبخ کیک کدو سبز اسپایسی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/06
مواد لازم برای طرز تهیه کیک کدو سبز اسپایسی:
هل :نصف قاشق چایخوری
شکر قهوه ای: نصف فنجان
آرد: 1 و یک چهارم فنجان
شکر: نصف فنجان
دارچین: 1 و نیم قاشق چایخوری
جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
زنجبیل کریستاله: نصف قاشق چایخوری
نمک دریا :نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین :نصف قاشق چایخوری
روغن مایع :نصف فنجان
سس سیب: نصف فنجان
کدو سبز رنده شده: 1 فنجان
تخم مرغ: 2 عدد
مواد لازم برای روش تهیه فراستینگ:
پنیر خامه ای نرم: 115 گرم
کره نرم: 3 قاشق غذاخوری
سیروپ ذرت: 3 قاشق غذاخوری
دارچین :نصف قاشق چایخوری
هل: یک چهارم فنجان چایخوری
پودر شکر: 2 فنجان
نحوه آماده کردن کیک کدو سبز اسپایسی:
1.برای طرز پخت کیک کدو سبز اسپایسی ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف یک سینی 2 سانتی را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید .
2.آرد ، دارچین ، هل ، جوز هندی ، زنجبیل ، نمک ، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم ترکیب نمایید .
3.روغن ، سس سیب ، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط نموده به مواد خشک بیفزایید هم بزنید تا خمیر یکدست شود سپس کدو سبز را با مواد ترکیب کنید و خمیر را در قالب ریخته رویش ر صاف کنید و به مدت 30 – 35 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نموده کناری بگذارید تا کامل خنک شود .
4.پنیر خامه ای ، کره ، سیروپ ذرت ، دارچین و هل را با همزن بزنید تا کاملا نرم و کرمی شود سپس پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود و روی کیک کاملا سرد شده بکشید و کیک را برش بزنید .
5.حالا کیک شما آماده سرو است نوش جونتون.
نکات روش درست کردن کیک کدو سبز اسپایسی:
1.کیک کدو سبز اسپایسی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت 40 دقیقه میباشد .
3.کیک کدو سبز اسپایسی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
