آموزش طبخ کیک تر آلبالو

آشپزی و خوراکیکیک و شیرینی

- 97/09/03
آموزش طبخ کیک تر آلبالو

مواد لازم برای طرز تهیه کیک تر آلبالو:


بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
شکر دانه ریز:سه چهارم پیمانه
آرد:یک و یک دوم پیمانه
کره:150گرم
تخم مرغ:3عدد
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری

مواد رویه:


پودرقند:یک و یک دوم پیمانه
شیر:2 تا 3 قاشق سوپ خوری

روش درست کردن کیک تر آلبالو:


1. برای طرز پخت کیک تر آلبالو ابتدا کره را با شکر بزنید تا کاملا مواد یکدست شده و شکر در مواد حل شود.

2.تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزایید و تخم مرغ را به مدت یک دقیقه بزنید. وانیل را اضافه کنید، آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و سپس به مواد بالا بیفزایید.

3.مواد را در قالب لوف 20×10 ریخته و در فر 180درجه سانتی گراد برای مدت 45 دقیقه قرار دهید تا داخل کیک کاملا پخته شده و روی کیک طلایی شود.

4.کیک را از قالب خارج کنید و بگذارید خنک شود.

5.پودر قند را در یک ظرف الک کنید، سپس شیر را کم کم بیفزایید تا مواد به صورت ماست نیمه شل درآید. سپس آن را روی کیک دهید و بگذارید تا از اطراف آن سرریز شود.

نکات نحوه پخت کیک تر آلبالو:


1.درتهیه این کیک دقت کنید تا کره به دمای محیط رسیده اما سرد باشد.

2.کیک تر آلبالو جزو کیک و شیرینی - انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

3.زمان آماده سازی مواد اولیه 30 دقیقه و زمان پخت 45 دقیقه میباشد .
advertising