آموزش تهیه دسر مرنگ گیلاس با طعم ترش و شیرین
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/08
مواد لازم برای طرز تهیه دسر مرنگ گیلاس با طعمی فراموش نشدنی :
مرنگ: 4 تکه بزرگ
خامه :300 میلی لیتر
گیلاس بدون هسته و نصف شده : 300 گرم
شکر دانه ریز : ½ پیمانه
تخم مرغ : 4 عدد
پودر وانیل : 2 قاشق چای خوری
برگ نعناع تازه: برای سرو
چوب دارچین : 1عدد
روش درست کردن دسر مرنگ گیلاس:
1.برای طرز پخت دسر مرنگ گیلاس ابتداشکر و ½ پیمانه آب گرم را در ظرفی روی حرارت ملایم با هم مخلوط نمایید و آنها را هم بزنید تا کاملاً شکر در آب حل شود.
2.شعله را زیادتر کنید و اجازه دهید تا محلول بدون اینکه آن را هم بزنید به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود حرارت ببیند.
3.وانیل، دارچین و گیلاسها را اضافه کنید. شعله را زیادتر کنید و به مدت 1 دقیقه آن را حرارت دهید.
4.سپس آن را از روی حرارت بردارید و چوب دارچین را بیرون آورده و اجازه دهید تا مخلوط به طور کامل خنک شود.
5.چهار تکه مرنگ را طبق دستور مرنگ ساده آماده کنید، سپس آن را به تکه های درشت خرد کنید.
6.خامه و مرنگ را در کاسهای با هم ترکیب کنید و کمی از این مخلوط را در ظرفهای سرو بریزید و بعد نیمی از مخلوط گیلاس را روی آن بریزید و دوباره این کار را با مخلوط خامه و بعد مخلوط گیلاس تکرار کنید.
7. در نهایت ظرفهای دسر را با برگ نعناع تزئین و حالا دسر شما آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن دسر مرنگ گیلاس:
1.دسر مرنگ گیلاس جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 30 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
3.دسر مرنگ گیلاس را می توانید در وعده دسر سرو کنید .
