آموزش طبخ کیک های شکلاتی گردویی

آشپزی و خوراکیکیک و شیرینی

- 97/09/02
آموزش طبخ کیک های شکلاتی گردویی

مواد لازم برای طرز تهیه کیک های شکلاتی گردویی:


پودرکاکائو:20 گرم
آرد:190 گرم
شیر:یک چهارم پیمانه
بکینگ سودا:یک دوم قاشق چای خوری
نمک:یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل:یک هشتم قاشق چای خوری
ماست خامه ای:یک چهارم پیمانه
کره:110 گرم
شکر:180 گرم
تخم مرغ:2 عدد
گردو:30 گرم

مواد لازم برای طرز تهیه رویه:


خامه معمولی:200 گرم
شکلات:300 گرم

روش درست کردن کیک های شکلاتی گردویی :


1.برای طرز پخت کیک های شکلاتی گردویی ابتدا قالب های تک نفره را چرب کرده و آردپاشی کنید. اگر از قالب های سیلیکونی استفاده می کنید، نیازی به چرب کردن و آردپاشی ندارد.

2.آرد، بکینگ سودا، نمک، پودرکاکائو را ترکیب کنید و الک کنید. شیر و ماست خامه ای را نیز ترکیب کنید.

3.کره نرم شده و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه بیفزایید.

4.مخلوط ماست، شیر و آرد را به تناوب بیفزاییدو خوب ترکیب کنید و درانتها گردوی خرد شده را بیفزایید.

5.مواد را داخل قالب ها ریخته و در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

6.وقتی کیک ها از فر خارج و خنک شد از کرم شکلاتی روی کیک بریزید و با ترافل های رنگی تزئین کنید.

7. حالا کیک شما آماده سرو است و یک عصرانه زیبا همراه یک فنجان چای خیلی می چسبد نوش جونتون.

8.برای کرم شکلاتی خا مه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا به جوش آید. سپس شکلات خرد شده را بیفزایید تا شکلات ذوب شود. بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد کاملا خنک شوند.

نکات نحوه آماده کردن کیک‌هاى شکلاتى گردویى:


1.کیک‌هاى شکلاتى گردویى جزو کیک و شیرینی - انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

2.زمان آماده سازی مواد لازم 20 دقیقه و زمان پخت 25 دقیقه میباشد .
advertising
advertising
آخرین های کیک و شیرینی
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
نحوه درست کردن نان زیتون و سبزیجات
نحوه درست کردن نان زیتون و سبزیجات
دستور تهیه وافل نوتلا با دستگاه یا ماهیتابه در منزل
دستور تهیه وافل نوتلا با دستگاه یا ماهیتابه در منزل
آموزش درست کردن کیک موز
آموزش درست کردن کیک موز
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising