آموزش پخت نان بربری در منزلنان بربری برای برخی از خانواده ها جزو اصلی ترین پایه های صبحانه هر روز می باشد که واقعا مصرف این نان خوشمزه و مقوی در کنار صبحانه هم از انرژی زیادی برخوردار است و هم می تواند شما را تا نزدیک به وعده ناهار سیر نگه دارد.

مواد مورد نیاز برای تهیه نان بربری خانگی


آرد : 1 کیلو
خمیر مایه : 20 گرم
نمک: 12 گرم
شکر : 15 گرم
روغن : 10 گرم
آب : 550 تا 600 گرم
بهبود دهنده : 5 گرم

نحوه درست کردن نان بربری در منزل


1. خمیر مایه را با نمک ، شکر ، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم کم به آنها آب اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند.
2. در مرحله بعد درست کردن نان بربری خمیر را 4 دقیقه ای با دست ورز دهید. بعد به خمیر روغن را اضافه کنید و 4 دقیقه دیگر ورز دهید.
3. سپس در مرحله سوم درست کردن نان بربری روی خمیر را بپوشانید و بگذارید تا یک ربعی استراحت کند.
4. در مرحله چهارم درست کردن نان بربری نوبت این است که خمیر را چانه کنید و بگذارید تا چانه ها کمی استراحت کنند. بعد چانه ها را پهن کنید به طوری که به 3 برابر حجم خودشان برسند.
5. در آخرین مرحله درست کردن نان بربری خانگی مقداری کنجد روی خمیر بریزید و خمیر نان رابه مدت 12 دقیقه بر روی سیم طوری فر با دمای 240 تا 230 درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان ها پخته شوند.
advertising
advertising
آخرین های کیک و شیرینی
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
نحوه درست کردن شیرینی زبان خانگی
نحوه درست کردن شیرینی زبان خانگی
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش درست کردن فرنچ تست سوخاری
آموزش درست کردن فرنچ تست سوخاری
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
آموزش تهیه شربت شاه توت
آموزش تهیه شربت شاه توت
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
advertising