آموزش تهیه نان لطیفه با طعمی بی نظیر
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/14
مواد لازم برای طرز تهیه نان لطیفه:
آرد: 100 گرم
شکر: 100 گرم
زرده تخم مرغ: 4 عدد
سفیده تخم مرغ: 4 عدد
وانیل: 8/1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2/1 قاشق چایخوری
پودر قند و پودر پسته: به میزان لازم
خامه فرم گرفته: 200 گرم
روش درست کردن نان لطیفه:
1.برای نحوه تهیه نان لطیفه ابتدا آرد ، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک نمایید سفیده تخم مرغها را با همزن بزنید تا کاملاً سفت و سفید شود.
2.سپس زرده ها را یکی یکی به آن اضافه کنید و همزن را خاموش نمایید موادخشک را کم کم اضافه کرده و بصورت دورانی با لیسک مخلوط کنید.
3.سپس مواد را در قیف ریخته و یا می توانید از اسکوب بستنی استفاده نماییدو بعد روی کاغذ روغنی که داخل سینی پهن کرده اید با فاصله از مواد بریزید.
4.و بعددر فر 200 درجه سانتی گراد یا 400 فارنهایت یا شماره 5 به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید.
5.قبل از اینکه شیرینی را داخل فر قرار دهید روی آنها کمی پودر قند بپاشید .
6.خامه را با همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد سپس بین دو عدد از شیرینی های آماده مقداری خامه ریخته و بعد برای تزئین کمی پودر پسته روی آنها بپاشید.
نکات نحوه آماده کردن نان لطیفه:
1.نان لطیفه جزو کیک و شیرینی ، شیرینی تر و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه می باشد .
3.نان لطیفه را می توانید در وعده دسر سرو کنید .
