دستور تهیه کوکی پرتقالی از کوکی های بسیار خوشمزه با طعمی عالی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/13
مواد لازم برای طرز تهیه کوکی پرتقالی:
تخم مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 3/4 پیمانه
شکر: 3/4 پیمانه
آرد: 3 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چایخوری
عسل: 3 قاشق غذا خوری
رنده پوست یک عدد پرتقال
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
زرده یک عدد تخم مرغ و 1/2 قاشق چایخوری کاکائو
روش درست کردن کوکی پرتقالی:
1.برای نحوه تهیه کوکی پرتقالی ابتدا داخل کاسه همزن تخم مرغ ها را با شکر و روغن مایع قاطی کنید .
2.وانیل و عسل و رنده پوست پرتقالو یا هل رو اضافه کنید . بکینگ پودر را با آرد مخلوط و اضافه کنید .
3.چون خمیری چسبناک بدست میاد دست هایتان را به روغن مایع آغشته کنید و همچنین یک قاشق را روغنی کنید و با کمک قاشق تکه هایی اندازه گردو از خمیر بردارید و با دست شکل بدهید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید .
4.زرده یک عدد تخم مرغ را با کاکائو مخلوط کنید و با کمک برس روی خمیرها بمالید و با یک چنگال روی خمیرها را شکل بیاندازید . کاکائو باعث میشود روی شیرینی ها خوشرنگ تر بشود.
5.سینی را داخل فر به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار دهید . فر را از یک ربع ساعت قبل روی 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید . بعد از پخت از فر بیرون بیاورید و بگذارید کوکی ها خنک بشوند و بعد از سینی جدا کنید.
نکات نحوه آماده کردن کوکی پرتقالی:
1.اگر کوکی با طعم پرتقال را دوست ندارید می توانید رنده پوست پرتقال را حذف کنید و بجایش 1 قاشق مرباخوری پودر هل یا هر طعم دیگر که دوست دارید جایگزین کنید.
