آموزش تهیه باقلواى پاکستانى
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/10/28
مواد لازم برای طرز تهیه باقلواى پاكستانى :
ورمیشل پاکستانی: 200 گرم
روغن مایع: 50 گرم
شیر عسلی:200 گرم
خردهاى نگينى پسته و گردو: روی هم 200 گرم
پودر هل و دارچین ( تازه آسياب كرده ): از هر كدام 1 قاشق چای خوری
گلاب: 50 میلی لیتر
زعفران دم کرده :2 قاشق غذا خوری
کره: 30 گرم
روش درست کردن باقلواى پاكستانى :
1.برای نحوه تهیه باقلواى پاكستانى ابتدا ورميشل ها را باروغن مايع و كره كمى تفت ميدهيم ( مراقب باشيم نسوزه ) سپس خردههاى گردو وپسته، گلاب، هل، دارچين و زعفران را اضافه مي كنيم و كمى تفت مي دهيم و شير عسل را به مواد اضافه مي كنيم ... كمى تفت ميدهيم و از روى حرارت برمى داريم.
2.وقتى كمى خنك شد ( ولرم باشد) داخل قالبهاى مينى مافين ريخته و حداقل يك ساعت صبر ميكنيم تا شكل قالب رو بگيرند.
3.(خارج از يخچال ) بعد از اينكه باقلواها را از قالب خارج كرديم حالا آماده سرو است نوش جان كردن.
