آموزش طبخ شیرینی بادامی هندوانه ای
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/10/24
مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه ای:
بادام: 50 گرم
پودر قند:50 گرم
عسل : یک قاشق چایخوری
گلاب :چند قطره
رنگ خوراکی سبز تیره و روشن:به مقدار لازم
روش درست کردن شیرینی بادامی هندوانه ای :
1.برای طرزپخت شیرینی بادامی هندوانه ای ابتدا بادام را داخل آب جوش بریزید درب ظرف را بگذارید بعد از 15 دقیقه پوست بادام ها را بگیرید.
2.سپس آسیاب کنید تا نرم و خمیری شود. سپس پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مواد یک قاشق عسل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3.اگر خمیر بادام خوب چسبندگی نداشت به صورت قطره ای گلاب اضافه کنید تا خمیر منسجم و یکدست شود.
4.مقداری رنگ خوراکی سبز به خمیر بادام اضافه و مخلوط کنید به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با قلمو چند خط زیگزاک به رنگ سبز تیره دور آن بکشید.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
