هونل موزیک
فارسی - Persian
آش عباسعلی افطاری کرمانشاهیان در ماه رمضان

آش عباسعلی کرمانشاه


در ماه رمضان بازار غذاهای سنتی و محلی کرمانشاه به راه است. آش عباسعلی یکی از آش‌ های معروف و سنتی کرمانشاه است. این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده و از محبوبیت خاصی بر خوردار است . این آش ترکیبی از غلات و حبوبات و گوشت می‌باشد.
آش عباسعلی افطاری کرمانشاهیان در ماه رمضان
شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که آش عباسعلی تاریچخه ای به اندازه 200 سال دارد! در آن زمان آشپز متدین و ماهری به نام عباس علی نذر می کند که هر شب در مسجد به مردم آشی ویژه بدهد تا آنها روزه خود را با آن آش افطار کنند. در این این آش از گوشت، نخود، لوبیا، عدس، پوره گندم، سبزیجات معطر، روغن کرمانشاهی و ادویه جات استفاده شده بود که مزه ای منحصر به فرد به آن می دادند.

سال ها بعد، این آش پرملات به نام آشپز آن یعنی عباسعلی در کرمانشاه معروف می شود و به یکی از غذاهای مورد علاقه مردم تبدیل می شود. حالا، بعد از 200 سال، یاد عباس علی متدین در هر ماه رمضان بر سر سفره های افطاری مردم زنده می شود و مردم با این عقیده که چنین آشی متبرک و خوش یمن است، آن را نذری می دهند.
advertising
advertising
آخرین های گردشگری
شهرباف از زیباترین فرش های همدان

شهرباف از زیباترین فرش های همدان

دلفین راه راه

دلفین راه راه

شلم از غذاهای سنتی کرمانشاه

شلم از غذاهای سنتی کرمانشاه

خانه تاریخی صالحی موزه لباس‌ های سنتی شیراز

خانه تاریخی صالحی موزه لباس‌ های سنتی شیراز

advertising
محبوب ترین های گردشگری
قدیمی و اصیل ترین قوم ایرانی لر یا کرد ؟

قدیمی و اصیل ترین قوم ایرانی لر یا کرد ؟

طبیعت بکر چالابه کرمانشاه

طبیعت بکر چالابه کرمانشاه

سرگذشت وایکینگ ها و تاریخچه آن ها

سرگذشت وایکینگ ها و تاریخچه آن ها

شیرین خفته در کوه های بیستون کرمانشاه

شیرین خفته در کوه های بیستون کرمانشاه

advertising