خواص و عوارض باقلا
پزشکی و سلامت › تغذیه
- 97/09/22
تقويت كننده مغز قلم استخوانها ميباشد.خشك شده آن قدرت غذايياش بيشتر از تازه آن ميباشد ولي ويتامين ث آن كم ميشود.
در عين حال كه براي كم خوني مفيد است ولي افرادي كه نسبت به آن حساسيت دارند از خوردن آن خودداري كنند. چون گلبولهاي خون آنها سفيد ميشود و سريعاً دچار كمخوني ميشود و اگر چنانچه خون تزريق نكنند امكان مردن آنها بهوجود ميآيد.
براي از بين بردن لكههاي پوست باقلا را پخته له نموده بهصورت ماسك روي پوست بگذاريد.
كساني كه لاغر هستند جهت تقويت باقلا بخورند.
باقلا نيرو دهنده غرايز جنسي است.
سريع الهضم است.
براي درمان ورم پروستات باقلا را آب پز نموده همراه آب آن ميل شود.
يك ماسك شاداب كننده پوست: يك قاشق غذاخوري گرد باقلا با گلاب مخلوط كرده روي صورت بگذاريد.
آرد باقلا بهصورت ماسك ضد رويش مو است.
براي بازشدن دمل آرد باقلا را بهصورت ضماد بگذاريد.
باقلا براي سرفههاي خشك مفيد است و پاك كننده ريه و سينه ميباشد.
براي التيام محل ضربخوردگي آرد باقلا را با آرد جو مخلوط نموده بهصورت ضماد بگذاريد.
براي جلوگيري از برگشت مو به داخل چشم (مژه) از سرمه آرد باقلا استفاده كنيد.
با درمان گوشههاي انگشت، برگ باقلا را جوشانده انگشت خود را در آن فرو ببريد.
براي درمان يبوست از باقلاي تازه بهصورت آبپز استفاده كنيد.
براي جلوگيري از سفيدشدن مو گل باقلا را بهصورت ضماد روي مو بگذاريد.
براي درمان كيسه صفرا پوست باقلا را خشك كرده آرد نماييد در آبجو حل كنيد صبح ناشتا ميل شود.
براي درمان سوختگي آتش ضماد برگ و پوست باقلا را بگذاريد.
براي درمان ميگرن از دمكرده گل آن استفاده كنيد.
براي آسان شدن هضم باقلا، ابتدا باقلا را در آب خيسانده به مدت 24 ساعت سپس پخته كنيد.
خوردن باقلا براي تقويت عصبي و روحي مفيد ميباشد.
براي دفع سنگ كليه از دمكرده گل باقلا استفاده شود . 60 گرم در يك ليتر آب به مدت 20 دقيقه دمكرده به تدريج ميل شود.
براي درمان اسهال باقلا را با آب و سركه بپزيد و با پوست بخوريد.
ضماد باقلاي پخته به محل گازگرفتگي سگها باعث ميشود كه سم آن را به طرف خود بكشد و از خطر آن جلوگيري كند.
تقویت‌كننده قوای جنسی است.
ویتامین A موجود در آن باعث تقویت بینایی می‌شود.
فسفر آن به تقویت بهره هوشی كمك می‌كند.
باعث كاهش خستگی‌های جسمی و فكری و رفع ضعف اعصاب می‌شود.
برای درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیك مفید است.
باعث كاهش ورم پروستات می‌شود.
باعث افزایش نیرو و قوت بدن در دوران نقاهت می‌شود.
مصرف مخلوط باقالا با روغن بادام و قند به رفع گرفتگی صدا و پاكسازی ریه كمك می‌كند.
عوارض باقالا
مبتلایان به «فاویسم» مراقب باشند
افراد مبتلا به بیماری «فاویسم» باید از خوردن و حتی بو كردن باقالا خودداری كنند! فاویسم یك بیماری ژنتیكی خونی است كه بیشتر در اثر خوردن باقالای سبز خام و گاهی فریز شده ایجاد می‌شود. گلبول‌های قرمز خون در این بیماری طی 24 تا 48 ساعت بعد از خوردن باقالا شروع به تخریب شدن می‌كند. در نتیجه علائمی چون زردی پوست و سفیده چشم، احساس خستگی، سردرد، تهوع، استفراغ، اسهال و گاهی نارسایی كلیوی و خون در ادرار ایجاد می‌شود. به عبارتی در این عارضه خون بدن كم می‌شود و فرد باید خیلی سریع خون و سرم‌های غذایی دریافت كند.
یكی از راه‌های جلوگیری از ابتلا به این بیماری دو لپه كردن باقالا و جوشاندن آن در آب و دور ریختن آب آن است. پخت باقالا در روغن و همراه ادویه‌های گرم مانند آویشن، دارچین، فلفل، میخك و گلپر نیز احتمال این عارضه را كاهش می‌دهد. لازم به ذكر است كه بیماران مبتلا به فاویسم در حالت عادی كاملا طبیعی هستند و هیچ علامتی ندارند و فقط در صورت مصرف باقالا دچار علامت می‌شوند.
زيادهروي در خوردن باقلا باعث كندشدن ذهن ميگردد.
مصرف باقالا همراه با ماست باعث دل‌پیچه می‌شود.
زیاده‌روی در مصرف باقالای تازه باعث ایجاد تاول در دهان می‌شود.
از مصرف باقالا هنگام شب خودداری كنید زیرا باعث بی‌خوابی می‌شود.
افراط در مصرف باقالا می‌تواند باعث نفخ یا سنگینی معده شود. برای جلوگیری از این عارضه باید ابتدا باقالا را پوست كنده و بجوشانید و بعد آب آن را دور بریزید. نفخ باقالای كهنه و بدون پوست نیز كمتر از باقالای تازه و با پوست است.
بعضی‌ها معتقدند مصرف باقالا در بارداری ممكن است احتمال ابتلای جنین به بیماری فاویسم را افزایش دهد. البته این موضوع از لحاظ علمی ثابت نشده است. با این حال بهتر است قبل از مصرف آن با پزشك خود مشورت كنید.
مبتلایان به كلسترول خون بالا، تصلب‌شرایین، فشار خون بالا، اسیداوریك بالا، افسردگی، نفخ، دل‌درد، سنگ اورات، خارش پوستی و صرع نباید در خوردن باقالا زیاده‌روی كنند.
