روش درست کردن ترشی تربچه
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/09/07
تهیه ترشی تربچه یکی از سنت‌های غذایی کره‌ای است. راز سلامت و طول عمر مردم آسیایی نیز در مصرف روزانه این سبزی مفید است. تربچه از جمله سبزیجاتی است که به صورت خام مصرف می‌شود و علاوه بر ریشه این سبزی، نباید از خواص جادویی برگ و تخم این گیاه غافل ماند. همان طور که قبلا اشاره شد بهترین زمان برای مصرف ترشی تربچه دو روز پس از تهیه این ترشی می‌باشد. بهتر است این ترشی را به مقدار کم تهیه نمایید و تازه به تازه مصرف شود.مواد لازم جهت تهیه ترشی تربچه
سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
تربچه ۱ دسته
نمک به میزان لازم
طرز تهیه ترشی تربچه
1. تربچه‌ها رو پاک کنید و تمیز بشووید. اون‌ها رو نازک حلقه‌حلقه کنید.
2. سرکه و شکر رو در کاسه کوچکی با هم ترکیب کنید.
3. تربچه‌ها رو در ترکیب سرکه و شکر بریزید، کمی نمک به اون ها بزنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کنار بذارید.
